DINER OENOLOGIQUE - BORDEAUX avec la Maison Jean Baptiste AUDY

CHÂTEAU DES COMTES DE CHALLES -
247, montée du Château
73190 Challes les Eaux
Challes les Eaux
MARDI 6 JUIN 2017 à 19H30
Soirée présentée & Animée par Monsieur Emmanuel MARTELLON Grand Ambassadeur de la Maison Jean Baptiste AUDY.
Dates d'Ouverture : MARDI 6 JUIN 2017

Véritable découverte pour les amateurs de vins, cette soirée propose un dîner oenologique au Château des Comtes de Challes.

Pour vous initier à l'art de la dégustation de vins ou pour parfaire vos connaissances, cette soirée vous laissera un souvenir inoubliable!

Le dîner oenologique commence à 19h30 avec un verre de vin dégusté à la lueur des bougies au Chai du XVème siècle du château. L'animation est interactive, le sommelier vous révéle les secrets de la dégustation.

Le dîner a lieu dans une des salles de restaurant du château, autour des tables d'hôte de 8-12 personnes. Dans une ambiance conviviale, la Soirée présentée & Animée par Monsieur Emmanuel MARTELLON Grand Ambassadeur de la Maison Jean Baptiste AUDY

Le menu est élaboré par le chef Pascal COLLIAT en fonction des vins sélectionnés

Apéritif servi au Chai du XVème siècle
GRAVES Château Lamanieu 2014
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Tartare de Bœuf aux Asperges
MEDOC Château le Grand Sigognac 2014
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Magret de Canard aux Fraises
LALANDE DE POMEROL Château Chaigneau 2014
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Eclats de Parmesan, Confiture d’Echalotes
MARGAUX Château les Barraillots 2014
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Millefeuille au Chocolat Manjori Valrhona
SAUTRENES Château Haut Mayne 2013

 

Lieu
Salle Nivolet
247 montée du château
73190 Challes les Eaux
GPS : 45.553953 / 5.9874228999999604

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