DINER OENOLOGIQUE - LA SAVOIE avec le DOMAINE GRISARD

CHÂTEAU DES COMTES DE CHALLES -
247, montée du Château
73190 Challes les Eaux
Challes les Eaux
MARDI 20 NOVEMBRE 2018 à 19h30
La soirée sera présentée et animée par Philippe GRISARD - Véritable découverte pour les amateurs de vins
Dates d'Ouverture : MARDI 20 NOVEMBRE 2018

Véritable découverte pour les amateurs de vins, cette soirée propose un dîner oenologique au Château des Comtes de Challes.

Pour vous initier à l'art de la dégustation de vins ou pour parfaire vos connaissances, cette soirée vous laissera un souvenir inoubliable!

Le dîner oenologique commence à 19h30 avec un verre de vin dégusté à la lueur des bougies au Chai du XVème siècle du château. L'animation est interactive, le sommelier vous révéle les secrets de la dégustation.

Le dîner a lieu dans une des salles de restaurant du château, autour des tables d'hôte de 8-12 personnes. Dans une ambiance conviviale, la soirée sera présentée et animée par Philippe GRISARD.  Ils présenteront leur domaine et commentera chaque mets et chaque vin.

Le menu est élaboré par le chef Pascal COLLIAT en fonction des vins sélectionnés :

L’Accueil Apéritif au Chai du XVème siècle du Château
Mondeuse Blanche 2016
***
Ballotine de Saumon Fumé & Chair de Crabe aux Légumes Croquants
Roussette de Savoie 2017
***
Poulet de Bresse, Sauce Velours & Pommes Dauphine aux Noisettes
Mondeuse les Molières 2016
***
Bleu des Aillons, Compotée de Griottes & sa Salade
Persan 2016
***
Tarte Feuilletée aux Poires Sauces Chocolatée aux Epices Douces
Rosé Pétillant Incarnat
***
Café, Thé ou Infusions & ses petites mignardises

 

 

 

Lieu
Salle Nivolet
247 montée du château
73190 Challes les Eaux
GPS : 45.553953 / 5.9874228999999604

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