DINER OENOLOGIQUE - LES ENFANTS TERRIBLES avec la Maison AEGERTER

CHÂTEAU DES COMTES DE CHALLES -
247, montée du Château
73190 Challes les Eaux
Challes les Eaux
MARDI 8 OCTOBRE 2019 à 19h30
Des vins de convivialité dans une bouteille habillée avec pep’s qui accompagneront vos instants de vie. Les Enfants Terribles, des vins terriblement irrésistibles ! 10 Vins seront dégustés...
Dates d'Ouverture : MARDI 8 OCTOBRE 2019

Véritable découverte pour les amateurs de vins, cette soirée propose un dîner oenologique au Château des Comtes de Challes.

Pour vous initier à l'art de la dégustation de vins ou pour parfaire vos connaissances, cette soirée vous laissera un souvenir inoubliable!

La Maison a souhaité créer une gamme à leur image qui vient secouer les aprioris. Des vins de convivialité dans une bouteille habillée avec pep’s qui accompagneront vos instants de vie. Les Enfants Terribles, des vins terriblement irrésistibles ! 10 vins différents (rouges, blancs, rosé et moelleux) dont 8 monocépages seront mis en avant au cours de ce dîner.

Le dîner oenologique commence à 19h30 avec un verre de vin dégusté à la lueur des bougies au Chai du XVème siècle du château. L'animation est interactive, le sommelier vous révéle les secrets de la dégustation.

Le dîner a lieu dans une des salles de restaurant du château, autour des tables d'hôte de 8-12 personnes. 

Le menu est élaboré par le chef Pascal COLLIAT en fonction des vins sélectionnés :

Accueil & Apéritif au Chai du XVème siècle du Château
Chardonnay Pays d'Oc 2018
Rosé Bio Pays du Var 2017

***
Ballotine de Truite
Petits Légumes & Ecrevisses
Sauce Cocktail
Sauvignon Pays d'Oc 2015
Viognier Pays d'Oc 2018

***
Faisan au Choux, Sauce Geniève
Pinot Noir Pays d'Oc 2018
Merlot Pays d'Oc 2018

***
Camembert Chaud & Compotée de Pommes au Cidre
Cabernet Sauvignon Pays d'Oc 2018
Syrah Pays d'Oc 2018

***
Profiterole Poire 
Sauce Chocolat aux Fèves de Tonka
Côtes de Bergerac Moelleux "Berlingot" 2017 
***
Café, Thé ou Infusions avec ses Mignardises

Lieu
Salle Nivolet
247 montée du château
73190 Challes les Eaux
GPS : 45.553953 / 5.9874228999999604

OpenSystem © Alliance-Réseaux
Chargement