DINER OENOLOGIQUE - VAL DE LOIRE avec Maison DROUET FRERES

CHÂTEAU DES COMTES DE CHALLES -
247, montée du Château
73190 Challes les Eaux
Challes les Eaux
MARDI 4 JUILLET 2017 à 19h30
Depuis quatre générations en Pays Nantais et dans tous les vignobles du Val de Loire, nous maintenons au plus haut la tradition de qualité qui a fait notre réputation tant en France que dans le monde entier.

Installés au cœur du vignoble du Muscadet à Vallet, capitale de l’appellation, le Domaine des Frères DROUET conditionne en 1998 plus de six millions de bouteilles dans des installations modernes, où les contrôles sanitaires et qualitatifs font l’objet d’attentions toutes particulières.
Dates d'Ouverture : MARDI 4 JUILLET 2017

Véritable découverte pour les amateurs de vins, cette soirée propose un dîner oenologique au Château des Comtes de Challes.

Pour vous initier à l'art de la dégustation de vins ou pour parfaire vos connaissances, cette soirée vous laissera un souvenir inoubliable!

Le dîner oenologique commence à 19h30 avec un verre de vin dégusté à la lueur des bougies au Chai du XVème siècle du château. L'animation est interactive, le sommelier vous révéle les secrets de la dégustation.

Le dîner a lieu dans une des salles de restaurant du château, autour des tables d'hôte de 8-12 personnes. 

Le menu est élaboré par le chef Pascal COLLIAT en fonction des vins sélectionnés

Apéritif servi au Chai du XVème siècle
Saint Nicolas de Bourgueil
***
Taboulé de Fruits de Mer
Muscadet sur Lie
***
Pavé de Mulet au Fenouil
Pomme de Terre écrasée à l'Aioli
Sancerre Blanc
***
Trilogie de Chèvre Cendrée
Pouilly Fumé
***
Tarte Feuilletée à l'Abricot &
Glace au Thym
Coteaux du Layon

Lieu
Salle Nivolet
247 montée du château
73190 Challes les Eaux
GPS : 45.553953 / 5.9874228999999604

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