DINER OENOLOGIQUE - LA VALLE DU RHONE avec Jean Luc COLOMBO

CHÂTEAU DES COMTES DE CHALLES -
247, montée du Château
73190 Challes les Eaux
Challes les Eaux
MARDI 19 MARS 2019 à 19h30
La soirée se présentée & animée par Julien AUDIRAC de la Maison COLOMBO
Dates d'Ouverture : MARDI 19 MARS 2019

Véritable découverte pour les amateurs de vins, cette soirée propose un dîner oenologique au Château des Comtes de Challes.

Pour vous initier à l'art de la dégustation de vins ou pour parfaire vos connaissances, cette soirée vous laissera un souvenir inoubliable!

Le dîner oenologique commence à 19h30 avec un verre de vin dégusté à la lueur des bougies au Chai du XVème siècle du château. L'animation est interactive, le sommelier vous révéle les secrets de la dégustation.

Le dîner a lieu dans une des salles de restaurant du château, autour des tables d'hôte de 8-12 personnes. 

Le menu est élaboré par le chef Pascal COLLIAT en fonction des vins sélectionnés:

Accueil & Apéritif au Chai du XVème siècle du Château
VIOGNIER la Violette 2018
***
Tourte Feuilletée aux Champignons
CAIRANNE Pavillon des Courtisannes 2016
***
Navarin d'Agneau au Razel Hamout & Abtricots Secs en Cocotte
CORNAS Les Mejéans 2016
***
Déclinaison de Tome Crayeuse, Tome des Bauges & Tome au Cumin
CROZES HERMITAGE Rouge Les Fées Brunes 2017
***
Charlotte aux Poires & Epices Douces
Crème Glacée au Lait d'Amande 
CONDRIEU Amour de Dieu 2017
***
Café, Thé ou Infusion & ses petites Mignardises

Si vous souhaitez bénéficier d'un coffret cadeau du Château, un supplément de 10€ par personne vous sera demandé.

Places limitées aux 50 premiers inscrits

Lieu
Salle Nivolet
247 montée du château
73190 Challes les Eaux
GPS : 45.553953 / 5.9874228999999604

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