DINER OENOLOGIQUE - LA SAVOIE par André & Michel QUENARD

CHÂTEAU DES COMTES DE CHALLES -
247, montée du Château
73190 Challes les Eaux
Challes les Eaux
MARDI 9 AVRIL 2019 à 19h30
Véritable découverte des vins de Savoie avec André & Michel QUENARD
Dates d'Ouverture : MARDI 9 AVRIL 2019

Véritable découverte pour les amateurs de vins, cette soirée propose un dîner oenologique au Château des Comtes de Challes.

Pour vous initier à l'art de la dégustation de vins ou pour parfaire vos connaissances, cette soirée vous laissera un souvenir inoubliable!

Le dîner oenologique commence à 19h30 avec un verre de vin dégusté à la lueur des bougies au Chai du XVème siècle du château. L'animation est interactive, le sommelier vous révéle les secrets de la dégustation.

Le dîner a lieu dans une des salles de restaurant du château, autour des tables d'hôte de 8-12 personnes. Présentation du domaine et commentaires de  chaque mets et chaque vin.

Le menu est élaboré par le chef Pascal COLLIAT en fonction des vins sélectionnés est en cours d'élaboration

Accueil & Apéritif au Chai du XVème siècle du Château
Chignin Vieilles Vignes 2018
***
Consommé aux Ecrevisses & Petits Légumes
Chignin Bergeron Le Grand Bossan 2016
***
Palerons de Bœuf Cuit Basse Température
Tagliatelles de Carottes 3 Couleurs & Gratin Savoyard
Chignin Mondeuse Vieilles Vignes 2017
***
Tonnelet de Beaufort aux Abricots Secs & Noisettes
Chignin Bergeron Les Terrasses 2017
***
Tartelette Mangue Kiwi & son Sorbet
Délices d’Automne 2017

Lieu
Salle Nivolet
247 montée du château
73190 Challes les Eaux
GPS : 45.553953 / 5.9874228999999604

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