Séjour et Dîner Œnologique "La Champagne" avec la Maison PHILIPPONNAT pour la Nuit du 15 Mai 2018

à partir de 219,00 € pour 2 jours / 1 nuit
Véritable découverte pour les amateurs de vins, ce séjour propose un dîner oenologique au Château des Comtes de Challes et une escapade dans la belle région "lacs, montagnes et vignobles" de la Savoie.
15 - 16 Mai 2018

Pour vous initier à l'art de la dégustation de vins ou pour parfaire vos connaissances, ce séjour vous garantie un souvenir inoubliable!

Venez découvrir leur passion et partagez des moments chaleureux avec les convives de la soirée!

Vous serez hébergé dans une chambre de charme pour profiter pleinement de l'atmosphère du château médiéval.

Notre chasse aux trésors vous aidera à découvrir d'une façon ludique le château, son parc, ses salles et sa chapelle.

Votre dîner oenologique commence à 19h30 avec un apéritif, servi à la lueur des bougies au Chai du XVème siècle du château.

Le dîner a lieu dans une des salles de restaurant du château, autour d'une table d'hôte de 8-12 personnes. Dans une ambiance conviviale, le sommelier et le représentant de la maison Philipponnat commentent chaque mets et chaque vin.

Le menu est élaboré par le chef Pascal COLLIAT en fonction des vins sélectionnés :

Accueil & Apéritif au Chai du XVe siècle du Château
Philipponnat Royal Non Dosé
***
Terrine de Rascasse, Vinaigrette aux Coquillages Moules & Coques
Philipponna Royal Réserve
***
Caille rôtie & désossée, Royale de Foie Gras, Ecrasé de Pommes Rates aux Herbes
Jus à l’épine Vinette
Philipponna Blanc de Noir 2009
***
Tarte fine au Coulommiers & Oignons Cebette
Philipponna Clos des Goisses 2000
***
Pomme Cassis en Trompe l’Oeil
Porto Taylor’s 2011
***
Café, Thé ou Infusion & ses Mignardises

La table du Château reçoit dans les célèbres guides culinaires: 3 fourchettes au Michelin et 1 toques au Gault & Millau.

Le lendemain, après votre petit déjeuner en formule buffet, vous pouvez visiter selon vos envies la belle région savoyarde, entre lacs et montagnes.
Le prix comprend
  • - l'hébergement en chambre double ou single
  • - le dîner oenologique
  • - la chasse aux trésors
Le prix ne comprend pas
  • - la taxe de séjour de 1,10 € TTC par personne par nuit
  • - la consommation supplémentaire
Conseils
Prévoir une petite laine pour la dégustation car la température du Chai ne dépasse pas les 13 C.

Nous vous conseillons les visites suivantes pour votre séjour:
Chambéry, la capitale des Alpes
Le lac du Bourget et l'Abbaye d'Hautecombe
Les Thermes de Challes les Eaux
A noter
Les convives sont installés pour le dîner oenologique autour des tables d'hôtes de 8-12 personnes pour créer une ambiance conviviale et faciliter l'échange.

Le menu du dîner oenologique comprend l'entrée, le plat, le dessert, le café et l'infusion et ses mignardises ainsi qu'une sélection de 5 vins (dégustation incluse).

Le tarif n'inclut pas la taxe de séjour de 1,10 € TTC par personne par nuit.
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