Véritable découverte pour les amateurs de vins, cette soirée propose un dîner oenologique au Château des Comtes de Challes.
Pour vous initier à l'art de la dégustation de vins ou pour parfaire vos connaissances, cette soirée vous laissera un souvenir inoubliable!
Le dîner oenologique commence à 19h30 avec un verre de vin dégusté près de la piscine puis nous descendrons à la lueur des bougies au Chai du XVème siècle. Le sommelier vous révéle les secrets de la dégustation ainsi que les accords mets & vins.
Le menu est élaboré par le chef Pascal COLLIAT en fonction des vins sélectionnés :
Accueil à la piscine
IGP Méditerrannée, 10°5 La Folie Safranier 2022
***
Apéritif au Chai du Château
Bordeaux Mouton Cadet Bio, Cuvée Mathilde 2022
***
Salade de Tapas Terre et Mer
Côtes-de-Provence, Jolies Filles Prestiges 2022
***
Bouillabaisse et Crouton de Rouille
Côtes-de-Provence, Minuty Prestige 2022
***
Fromages de Vache Enrobés
de la Ferme du Chatelain
Savoie Chignin, A&M Quenard 2021
***
Tartelette aux Fraises, Sorbet Basilic
Savoie Incarnat, Philippe Grisard
***
Café & Mignardises