DÎNER DE LA SAINT-SYLVESTRE VENDREDI 31 DECEMBRE 2021

CHÂTEAU DES COMTES DE CHALLES -
247, montée du Château
73190 Challes les Eaux
Challes les Eaux
DÎNER DU 31 DECEMBRE 2021
Fêtez la Saint-Sylvestre dans un cadre enchanteur... En présence d'un Groupe de Jazz et d'un Dj...
Dates d'Ouverture : VENDREDI 31 DECEMBRE 2021 A 20H00

Nous vous attendons pour réunir, dans la  bonne humeur, votre famille autour d'une table conviviale, 

Pour ce dîner du 31 décembre, vous pourrez apprécier les mets frais et fins de saison de Pascal COLLIAT, le Chef du Château.

Cocktail de Bienvenue

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Amuse-Bouche Gourmand

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Timbale Crécy de Homard, Sauce Safranée, Tuile Dentelle

 & Grains de Caviar

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Filet de Turbot Sauce Champagne

& Râpé de Truffes

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Granité Surprise

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Noisette de Chevreuil & Epaule en Cromesquis au Cœur de Foie Gras, Sauce St-Hubert, Crémeux de Panais & Dariole Pomme Figue

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Brie de Meaux Fermier en Composition, Champignons, Roquette, Noisettes

& Vinaigre Riche

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Délicatesses de la Saint-Sylvestre

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Café, Petits Fours, Chocolats & Mignardises

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1 Bouteille de Champagne pour 2 personnes

Dîner en présence d'un groupe de Jazz puis d'un DJ.

Lieu
Salle Nivolet
247 montée du château
73190 Challes les Eaux
GPS : 45.553953 / 5.9874228999999604

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