Cocktail de Bienvenue
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Amuse-Bouche Gourmand
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Composition d’un Carpaccio de Noix de St Jacques
Médaillon de Homard au Wakamé
Vinaigrette aux Coquillages
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Sifflet de Saint Pierre au Sarrasin Torréfier
Fondue de Racines & Ecume de Crème d’Huitre
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Granité Surprise
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Médaillon de Râble de Lièvre au Cœur de Foie Gras
Jus au Pépites de Truffes & Mousseline d’Héliantis
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Palet Croustillant de Vacherin des Bauges
Pomme Anna au Lard & Oignon Confit
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Délicatesses de la Saint Sylvestre
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Café, Petits Fours, Chocolats & Mignardises
1 Bouteille de Champagne Jacquart Brut Mosaïque pour 2 personnes
Dans un cadre Bucolique, venez célébrer le Réveillon de la Saint Sylvestre.
Réveillon en musique avec le Groupe Caravane suivi d'une Soirée dansante à partir de Minuit avec Dj Fabrice
Tarif comprenant : l'apéritif, une demi bouteille de champagne par personne, le café, les mignardises & café