DINER OENOLOGIQUE - LA BOURGOGNE avec la Maison AEGERTER

CHÂTEAU DES COMTES DE CHALLES -
247, montée du Château
73190 Challes les Eaux
Challes les Eaux
MARDI 14 JANVIER 2020 à 19H30
Dîner Œnologique exceptionnel, la Bourgogne avec la Maison AEGERTER
Dates d'Ouverture : MARDI 14 JANVIER 2020

Véritable découverte pour les amateurs de vins, cette soirée propose un dîner oenologique autour des Nectars de la Bourgogne avec la Maison AEGERTER au Château des Comtes de Challes.

Pour vous initier à l'art de la dégustation de vins ou pour parfaire vos connaissances, cette soirée vous laissera un souvenir inoubliable!

Le dîner oenologique commence à 19h30 avec un verre de vin dégusté à la lueur des bougies au Chai du XVème siècle du château. L'animation est interactive, le sommelier vous révéle les secrets de la dégustation.

Le dîner a lieu dans une des salles de restaurant du château, autour des tables d'hôte de 8-12 personnes.

Le menu est élaboré par le chef Pascal COLLIAT en fonction des vins sélectionnés :

Accueil & Apéritif servi au Chai du XVème siècle du Château
Bourgogne Chardonnay 2017
***
Bouchée à la Reine aux Fruits de Mer
Saint Véran 2017
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Croustillant de Queue de Bœuf et Tête de Veau
Sauce au Vin Rouge
Hautes Côtes de Nuits Belle Canaille 2018
***
Composition de Bleu de Gex
Nuit Saint Georges 2018
***
Galette Frangipane & Crème Glacée au Lait d'Amandes
Blanc Moelleux Côtes de Bergerac Berlingot 2018
***
Café, Thé ou Infusions & ses petites mignardises

 

 

Lieu
Salle Nivolet
247 montée du château
73190 Challes les Eaux
GPS : 45.553953 / 5.9874228999999604

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