Le Château des Comtes de Challes, une Demeure d'Exception

Véritable découverte pour les amateurs de vins, cette soirée propose un dîner oenologique autour des Nectars de la Bourgogne de Maison AEGERTER et en présence de Paul AEGERTER au Château des Comtes de Challes.

Pour vous initier à l'art de la dégustation de vins ou pour parfaire vos connaissances, cette soirée vous laissera un souvenir inoubliable!

Le dîner oenologique commence à 19h30 dans une des salles de restaurant du château, autour des tables d'hôtes de 8-10 personnes.

Le menu est élaboré par le chef Pascal COLLIAT en fonction des vins sélectionnés.

Apéritif au Chai du Château accompagné des ses toasts

"Hautes Côtes de Beaunes Blanc Réserve Personelle BIO 2020"

& "Marsannay Rouge Réserve Personnelle 2020"

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Aumonière d'Escargots au vin rouge

"Chorey-les-Beaunes "Les Gourmands" 2021

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Joue de Boeuf & Carottes Braisées

"Mercurey Rouge "Les Cerisères" 2019

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Fromage de Chèvre "Charolaise de Bourgogne"

Mâcon Villages "Petits Vilons" 2019

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Tartelette de Bananes Flambées Aux Epices Douces et Meringues

Hautes Côtes de nuits Blanc "Les Acacias" 2020